字打错了，不是红薯杆，是红薯干。
营养价值：红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。不要认为红薯甜甜的，就认定它含糖量高哦！让我们来看看红薯的营养表吧。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。
红薯干的做法：
用料
红薯2个
调料
白砂糖5克
黄油8克
1.红薯洗刷干净，用锋利的刀或是刨皮器切成薄片。
2.切好的红薯片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉红薯里的淀粉。
3.泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中。
4.将黄油加热熔化，在红薯片的表面薄薄刷一层。
5.撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉。
山芋藤的功效
山芋藤没有入药，但是山芋藤涂在被刺毛虫刺到的地方效果倒是很好的。
山芋叶子有什么功效
山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯。茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。–植物网
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