双味海鲜饼的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心
工艺：煎
双味海鲜饼的制作材料：
主料：虾仁100克,海蟹200克,春笋50克,猪肥膘50克,鸡蛋1个。
调料：（1）盐,鸡精,糖,胡椒粉,水淀粉各适量。（2）沙拉酱,椒盐粉,色拉油各适量。
教您双味海鲜饼怎么做，如何做双味海鲜饼才好吃
1.虾仁冲洗干净，去头待用；海蟹去壳取肉。
2.春笋去老皮，焯水，斩末待用；猪肥膘洗净，斩蓉待用。
3.把前四种原料放在一起，加入调料（1），另加鸡蛋拌上劲，做成圆饼状。下油锅煎至两面金黄色装盘，跟上沙拉酱、椒盐粉两味碟即可。
双味海鲜饼的制作要诀：
做海鲜饼时，加1个鸡蛋和适量水淀粉，这样煎出来后不容易碎。
瑶柱煎薄饼的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食
工艺：煎
瑶柱煎薄饼的制作材料：
主料：面粉500克,鸡蛋200克,淀粉150克,低度洋河酒,水,干贝,荠菜各适量。
调料：盐,味精,糖,色拉油各适量。
教您瑶柱煎薄饼怎么做，如何做瑶柱煎薄饼才好吃
1.面粉、鸡蛋、淀粉、低度洋河酒、水、调料和匀成稀糊；干贝蒸熟拆成丝，荠菜烫熟，挤干水分切碎。
2.所有材料拌匀，在平底锅中两面煎熟即可。
香葱芝麻饼的做法详细介绍
菜系及功效：美味糕点 甜品/点心
工艺：炸
香葱芝麻饼的制作材料：
主料：发面团500克,香葱,馅心,蛋液,白芝麻,色拉油各适量。
教您香葱芝麻饼怎么做，如何做香葱芝麻饼才好吃
1.发面团与香葱拌匀，分坯，包入馅，成圆饼形。
2.圆饼涂上一层蛋液，沾上白芝麻，蒸熟后稍凉，入油锅炸成金黄色即可。
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