藕节为藕连接部分，含天门冬素、鞣质等，具有较高的药用价值。[1]藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。中医认为藕节味甘涩，药用可以缩短出血时间，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。
藕节的功效有哪些？
藕节，生于水中，其性甘寒，善于凉血止血。治疗肺燥引起的咳嗽、痰中带血者，余常用大藕1段去头，孔内灌满蜂蜜，仍与切开的头部合在一起，用纸封好，煮极熟食之。每日2次。10天为1个疗程。本方出自《集验良方》。藕为寻常之菜蔬，最能清热生津，通利肺窍，有止咳凉血之功。《本草汇言》中说：“藕，凉血散血，清热解暑之药也，其所主，皆心脾血分之疾……如血热血滞之病，悉潜消而默化矣。”蜂蜜善润肺通便，降气止咳。二药合用，治疗肺燥引起的咳嗽、咳血最为合拍。
吃藕的好处？
莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。藕又名莲藕，含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。 治支气管扩张咯血：生藕捣汁，每日一杯。 治上消化道出血：生藕汁，每日两杯，连服3~5天。 饮生藕汁还可治急性肠胃炎、鼻出血、中暑、腹痛等症。 藕可生食、炒食，也可做糯米糖藕、白糖糯米藕粥等食品。 藕，又称莲藕，属睡莲科植物。藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地下茎名藕（藕节药力极强）。 [成份]每100克可食部含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物18.1克，钙18毫克，磷51毫克，铁4.4毫克，以及维生素b和维生素c。 [性味归经]中医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。 [功效]生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。
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