雪梨甜、鸭梨脆,贡梨香酥贵妃醉。
梨者,利木果也,性.寒凉甘甜,利喉消渴、润肺健齿、降解火毒、沥两便,有小阴毒。
… …
1,雪梨,又称雪花梨,肉厚白,甘香脆,数河北赵县为最,朝贡梨品之一。
. 雪梨
2,鸭梨,因梨顶部有显著的鸭嘴乳突而得名,肉质晶莹脆甜,亚赛翡翠,极品产于河北大城阜草乡,又名天津鸭梨,朝贡梨品之一。
《红楼梦》中有“鸭梨一斤、冰糖二两炖水喝”(八比一),便是阜草鸭梨。
. 鸭梨
3,贡梨,产于砀山,果实硕大,果型周正,黄亮美观,皮薄多汁、味浓甘甜,是由雪梨与鸭梨嫁接于砀山的变异梨种。
. 贡梨
事实上,贡梨非指某个品种梨,而是被选为向朝廷进贡的朝贡梨种。
朝贡梨种,用途不同品类繁多,主要有:
日常果品:砀山贡梨、赵县雪花梨、大城阜草鸭梨、大城广安平顶香梨(广梨)、以及帝君钦点的其他梨种等;
配药梨种:主要是莱阳梨和阜草鸭梨等:
酿酒梨种:主要是阜草鸭梨与广梨等。
(大城阜草鸭梨和广梨,皆为大城太.监所推荐,深得帝君嫔妃欢愉)
本文来自网络转载,仅供学习参考!不代表趣典故立场,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容,请发送邮件至@qq.com进行反馈,一经查实,本站将立刻删除。