“开车”是指一个人经常讲很污的段子，我怀疑你在开车但是我没有证据的意思就是，感觉这个人在讲污段子，但是因为说的太内涵了，所以没有证据去证明！现在网友们经常用这个梗来评论一些很有内涵的视频或者文章！
白菜怎么做好吃？
1、韩国辣椒面。
2、虾米水，朝鲜话发音叫
3、大喜大（一种粉末状的调味品）
。
步骤开始。。
1、准备一盆盐水，（多放盐）把整颗大白菜切成两半泡上四个小时捞上来，挤一下，稍微干点就可以。
2、在每一层的菜叶上抹上精盐，叶子不用抹，菜梆抹一层就可。
。之后再放四个小时。
3、放好之后，把白菜放在步骤1里面的盐水里洗刷，把盐洗掉，挤干，切成块
4、买点糯米，加多水，糯米要非常少，在小盆里之后晾！晾到非常干非常透为止。之后放多些韩国辣椒面、虾米水和大喜大，以及生姜、味素、白糖和盐。和白菜搅拌在一起。
5、在冰箱里放一天。
你就会吃到正宗的，好吃的，爽口的朝鲜辣白菜了
自贡的带鱼怎么做的
〔主料辅料〕 大带鱼500 克 玉兰片丁5 克 精面粉.l00 克 精盐.6 克 葱头丁8 克 青豆.6 克 清汤.250 克 味精.3 克 胡萝卜丁.5 克 清油750 克 白糖.35 克 番前酱25 克 冬菇丁.5 克 湿淀粉.20 克 醋20 克 香油3 克 〔烹制方法〕 1.将带鱼切去头、尾，并剔去鱼刺洗净，鱼肉皮面朝下，先用斜刀在鱼 肉上锲成一条条平行刀纹，再转一个角度，用直刀锲成一条条与斜刀成直角 相交的平行刀纹，然后切成边长约3.5 厘米的三角块，用醋、精盐、味精喂 口。 2.勺内放油700 克，烧至七成热时，将鱼块沾匀面粉，再将三角捏起， 肉面朝外呈圆形，放油内炸熟呈金黄色，成荔枝状时捞出控净油。 3.炒勺烧热，留底油25 克，加入番前酱、白糖略炒，再加葱头丁、胡萝 卜丁、玉兰片丁、冬菇丁爆锅，加醋、清汤、精盐、味精烧开，撇净浮沫， 用湿淀粉勾成浓熘芡，倒入带鱼、青豆，淋人香油搅匀，盛在盘内即成。 〔工艺关键〕 1.带鱼初加工时，下刀要准确，既能剔除鱼刺，又能保持鱼肉完整。 2.鱼剞荔枝花刀，刀距均匀，深浅一致。鱼经油炸后，能充分翻起呈荔 枝状，形状美观。 3.炸鱼油温，以七八成热为宜。过高，鱼肉易焦糊；过低，鱼易塌在锅 里。
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