姜末拌卷心菜的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：香辣 工艺：拌 姜末拌卷心菜的制作材料：主料：圆白菜300克
调料：香油10克,盐3克,白砂糖5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)10克,醋5克,味精1克,大豆油10克 姜末拌卷心菜的特色：甜辣香脆，味道爽口。 教您姜末拌卷心菜怎么做，如何做姜末拌卷心菜才好吃
1.圆白菜去掉根、梗、老筋，切成丝放入开水锅中焯一下，捞出沥去水分；干红辣椒泡发后去蒂、籽，用大豆油炸成紫红色捞出。 2.焯好的圆白菜丝、炸好的红干辣椒丝合放入盘中，放入精盐、姜末、白糖、醋、味精、香油拌匀即成。
奶油卷心菜的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 中风食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：原本味 工艺：滑炒 奶油卷心菜的制作材料：主料：圆白菜700克
辅料：番茄100克
调料：牛奶100克,盐3克,花生油20克,淀粉(豌豆)10克
奶油卷心菜的特色：奶味溢香，西式风味。 教您奶油卷心菜怎么做，如何做奶油卷心菜才好吃1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
肉片炒卷心菜的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 中风食谱 防癌抗癌食谱 咽炎食谱
口味：本味咸鲜 工艺：生炒 肉片炒卷心菜的制作材料：主料：圆白菜300克
辅料：猪肉(瘦)50克
调料：植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克
肉片炒卷心菜的特色：咸香、脆嫩，爽口。 教您肉片炒卷心菜怎么做，如何做肉片炒卷心菜才好吃1. 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。
2. 净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。
肉片炒卷心菜的制作要诀：圆白菜又叫卷心菜。
小帖士-健康提示：
卷心菜和猪肉同菜，增加了菜肴的滋养性，荤而不腻，素而不淡，营养更加全面，老幼皆可食用，是家庭可选的常吃佳肴。
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