两个月的大体计划：第一个月实力提高，第一个月强化题型。第一个月输入为主，第二个月输出为主！具体：第一个月（输入为主）： 提高实力阅读：04～00年老托，从后往前做。听力： 老托福听写 场景分类下（马骏）口语：语音语调纠正，解决1、2题、背诵段子（可参考秋姐） 写作：熟悉题库，和机经分类，读范文，积累句子和例子（素材），并背诵。一星期要保证写2篇，形成自己的写作套路，及模板！第二个月（输出为主）： 强化技巧阅读： OG+TPO 共23篇文章 （至少做2便）刘文勇老师专版有 +delta红或蓝+barron（练手保持实力为主）听力： OG+TPO共17篇 delta4套test 24篇 全部听写，分析，基本就够用了口语：3~6题，整理模板，熟悉出题思路，联系材料蓝delta写作： 2篇写一篇作文，用自己积累的素材来写，这样可以避免错误保证质量，写完要精改。最后一星期最好每天都写，练打字，掐时间！机经：留出1个星期看一下每天看些机经！ 考试前一天留意北美机经！ 查看原帖>>
自贡的带鱼怎么做的
〔主料辅料〕 大带鱼500 克 玉兰片丁5 克 精面粉.l00 克 精盐.6 克 葱头丁8 克 青豆.6 克 清汤.250 克 味精.3 克 胡萝卜丁.5 克 清油750 克 白糖.35 克 番前酱25 克 冬菇丁.5 克 湿淀粉.20 克 醋20 克 香油3 克 〔烹制方法〕 1.将带鱼切去头、尾，并剔去鱼刺洗净，鱼肉皮面朝下，先用斜刀在鱼 肉上锲成一条条平行刀纹，再转一个角度，用直刀锲成一条条与斜刀成直角 相交的平行刀纹，然后切成边长约3.5 厘米的三角块，用醋、精盐、味精喂 口。 2.勺内放油700 克，烧至七成热时，将鱼块沾匀面粉，再将三角捏起， 肉面朝外呈圆形，放油内炸熟呈金黄色，成荔枝状时捞出控净油。 3.炒勺烧热，留底油25 克，加入番前酱、白糖略炒，再加葱头丁、胡萝 卜丁、玉兰片丁、冬菇丁爆锅，加醋、清汤、精盐、味精烧开，撇净浮沫， 用湿淀粉勾成浓熘芡，倒入带鱼、青豆，淋人香油搅匀，盛在盘内即成。 〔工艺关键〕 1.带鱼初加工时，下刀要准确，既能剔除鱼刺，又能保持鱼肉完整。 2.鱼剞荔枝花刀，刀距均匀，深浅一致。鱼经油炸后，能充分翻起呈荔 枝状，形状美观。 3.炸鱼油温，以七八成热为宜。过高，鱼肉易焦糊；过低，鱼易塌在锅 里。
本文来自网络转载，仅供学习参考！不代表趣典故立场，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容，请发送邮件至@qq.com进行反馈，一经查实，本站将立刻删除。
