红葡萄酒

• 有梗百科

  白葡萄酒和红葡萄酒有什么区别?

  白葡萄酒酿造前必须去皮、梗、核，因为不须萃取颜色和丹宁。陈酿年份一般为1-3年，温度25-28度，时间较短。 红葡萄酒酿造不必去皮，只要去梗和过核。因为葡萄皮中的丹宁（抗氧化）成分…

  九儿

  2023年10月1日